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龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。

家用白酒酿造设备与您分享

使用小型酿酒设备酿造葡萄酒的四大步骤：

一、准备器具。

需要一个用来酿酒的容器，玻璃大口瓶、瓷罐、陶罐都可以，当然是橡木桶，千万别用塑料容器。还得准备两个盆。在自己家里做葡萄酒，首先是器具必须干净，所有接触葡萄的容器都必须很认真的洗干净，不能有一点油污，也不能有残留的“洗洁净”什么的，洗净后还必须用开水烫一遍，起到去污杀菌的作用。

二、采购原料。

10斤葡萄，2斤白糖。要选购甜一点的葡萄，糖份高，酿出的葡萄酒“度数”才高，好喝。夏天葡萄刚上市，成熟度不够，味偏酸，糖份不是，这样的葡萄当水果吃很好，但做葡萄酒就差了点。是在秋季，或者是葡萄快罢市的时候买葡萄来酿酒。这个时候的葡萄糖份，水分含量相对较低。如果能买到打过秋霜以后的葡萄是的了。

三、酿制装罐。

把葡萄从蔓上一个个摘下来，把烂果扔掉。在凉水里泡上10分钟，洗净，再用“纯净水”泡一下洗净晾干水气。用水泡洗主要是为了去掉脏物和残留，用纯净水泡一下主要是为了去掉自来水中的消毒剂残留。葡萄上的水气晾干以后，在盆里把葡萄大把大把的捏揉破皮，弄破既可，不必捏碎。然后把弄破的葡萄装进大口瓶或瓷罐里，装一层葡萄洒一层白糖，一层白糖要洒得厚一点，把葡萄全部盖住。

家用白酒酿造设备与您分享酿酒设备的钢板的厚度

不锈钢板的厚度是毫米级的，一般小型酿酒设备通常采用0.4—0.5毫米厚的钢板制作，很少用1.0毫米以上的钢板。有些厂商为了欺诈老百姓获取利润，擅自吹嘘钢板厚度，提高顾客的购买欲望，极不道德。有条件的顾客可用螺旋千分尺测量钢板厚度，或者用秤重的方法测量，厚板的重量要重一些，重一公斤就会有近五十元的材料成本差异。

一个好产品一定有规范的售后服务和承诺保证。总的来说，顾客不可能对每一个行业都有内行，顾客在购买和安装小型酿酒设备时，较好选用正规厂家的产品，否则看起来便宜，通常买到的是的三无产品。

家用白酒酿造设备与您分享白酒为什么会浑浊呢?什么原因造成的呢?

白酒变浑一是高度原酒降度，二是温度降低引起。原因是酒中的脂肪酸酯类和部分醇类化合物等，因酒精度或温度的降低，导致其溶解度减小而析出。如何除去引起浑浊的物质又不影响原酒的风味，是我们选择除浊工艺及除浊的目标。